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豆カレーアレンジ

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前回ご紹介した豆カレー。
これは冷凍保存がきくので、いつも多めに作っています。
今回のアレンジは、豆カレーと鮭のグリル焼き。
豆カレーをグラタン皿にしきこんで、その上に塩、こしょうでソテーした生鮭をのせ、チーズをたーーーっくさんかけてオーブンまたはトースターで焼くだけです(*^_^*)
簡単でしたが、これまた違った豆カレーといった感じでおいしかったです♪


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それと一緒に飲んだシャンパン。有名なヴーヴ・クリコです!といっても私は知らなくて、ダーリンが前に「これ、すごくおいしいんだよぉ!」っていうのを聞いていたのでほんとはバレンタインの日に一緒に飲もうとプレゼントに買っていたもの。
でもダーリンがインフルエンザになったので、ずぅーっと延期してました。
なんだかまだ体調が戻りませんが、これでかんぱーい♪
早く治りますよぉーにっ!

参加してまーす :-)
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by green-bouquet | 2005-02-23 15:43 | COOKING