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1ヶ月遅れの・・・

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Pave au Chocolat 
~パヴェ オ ショコラ~
バレンタインだった2/14あたりは、私たち風邪やらいろいろとで、ぼろぼろでしたっ。。。
あれから1ヶ月。バレンタインのチョコでーーーす!(遅すぎ・・・)

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実はこれ、横浜ランドマークタワーの上にある横浜ロイヤルパークホテルオリジナルレシピのもの。
このパヴェ オ ショコラを作るためのキットが売っていて、ここの岡田秀一chefによるレシピ付きなんです!なんだかこれは面白い!と思って、少々お値段ははるけど、思わず買ってしまいましたっ。
レストランでの食事の最後に供される皿盛りデザートのアシェットデセールに挑戦!とあったので、ちょっとだけやってみました。
ほんとはいちごがのったりと、もっと豪華な盛り付けになるんですよっ・・・!
生チョコにささっているのは、アメの飾りです。透明な木をイメージ。
chefのよーにはうまくいきませんが、ちょっと面白かったです!
さらにお味は、さすがーーっ!いいクーベルチュールチョコレートなのか、もぉ、抜群でしたっ♡
たくさんできたので、うちの両親にもおすそ分けしちゃいましたっ(*^_^*)

参加してまーす :-)
バレンタイン???遅すぎるでしょー、って思いましたっ?
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by green-bouquet | 2005-03-14 14:08 | SWEETS