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タルト・オ・アブリコ♡

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タルト・オ・アブリコ作りました♪
今日は、お菓子教室の基礎コース最後の日。今回のあんずのタルトですべて終了でしたっ!(シャランジュという別コースはまだありますがっ)
あと、残すはマスターコースなんですが、妊婦なので、ここでひとまずストップ。。。

このタルト生地は、すでにレッスンで何度か作っているのですが、さくさくしててすごくおいしいんですぅ♪
これが家で一人でもできれば、いろーんなタルトが作れますよねぇー♪
・・・でも、実はまだ家で復習したことないんですがっ(-_-;)

今回のタルトは、あんずがまたいい感じに酸味を持っていて、中に流し込んであるクレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)とも相性がよかったです!
あんずの他に、ブルーベリーでも、洋梨でも、バナナでも応用がきくみたいです♪
忘れないよーに、また家でも作りまーす。
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by green-bouquet | 2005-08-05 20:52 | SWEETS